คอลลาเจนชนิดที่ 2 ที่ไม่ได้รับการจดสิทธิบัตรรูปแบบเดียว
คอลลาเจนชนิด II ซึ่งเป็นโมเลกุลเกลียวสามชั้น เป็นโปรตีนโครงสร้างหลักในกระดูกอ่อน มีหน้าที่ในการรับแรงดึงและความทนทาน บางครั้งระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายสร้างความสับสนให้กับคอลลาเจนข้อต่อประเภท II กับผู้บุกรุกจากต่างประเทศ และส่งแอนติบอดีไปโจมตีและทำลายมัน ส่งผลให้ข้อต่อมีความยืดหยุ่นและความคล่องตัวลดลง เมื่อร่างกายโจมตีตัวเองด้วยวิธีนี้จะเรียกว่าโรคภูมิต้านตนเอง collagen type ii ¤ การศึกษาที่โรงเรียนแพทย์มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดแสดงให้เห็นว่าคอลลาเจนชนิดที่ 2 ที่ไม่ผ่านการฟอกสีในปริมาณเล็กน้อย (10 มก. หรือน้อยกว่า) จากกระดูกอ่อนไก่ทำงานร่วมกับระบบภูมิคุ้มกันเพื่อป้องกันการโจมตีจากข้อต่อของร่างกาย - การศึกษาเกี่ยวข้องกับผู้ป่วย 28 รายที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ขั้นรุนแรง การทานคอลลาเจนชนิดที่ 2 แบบไม่เสียสภาพเป็นเวลาสามเดือนทำให้สภาพร่างกายดีขึ้นอย่างมาก พวกเขาสี่คนหายเป็นปกติ (วิทยาศาสตร์ 261: 1727-1730, 1993.) - หลังการรักษาด้วยคอลลาเจน Type II แบบไม่เสียสภาพเป็นเวลา 3 เดือน ผู้ป่วย 8 ใน 10 รายที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ในเด็กและเยาวชนสังเกตเห็นการบวมและกดเจ็บของข้อต่อลดลง (โรคข้ออักเสบ